4ème édition

Fête de la
Fleur de Sel

Du 4 au 7 octobre 2023

Cette année encore, Le Guérandais vous invite à célébrer sa nature, son terroir et sa gastronomie. Amateurs passionnés ou professionnels de la restauration, la Fête de la Fleur de sel est votre rendez-vous : visites des marais, rencontres de paludiers et démonstrations culinaires avec des chefs locaux…  Prêt à fêter la Fleur de sel avec nous ?

Atelier

Démonstrations culinaires

Randonneur

Visites des marais

Vous êtes professionnel ?

Retrouvez tous nos conseils !

A la rencontre

du territoire

Cette année, la Fête de la Fleur de sel Le Guérandais sort du marais pour rencontrer des passionnés 
sur tout le territoire de Guérande. Suivez le guide !
Carte des implantations Fleur de Sel à Guérande
Marché de Guérande
Terre de Sel
Ferme Lait Près Verts
  1. Marché de Guérande

    Place Saint-Aubin
    44350 Guérande
     

  2. Terre de Sel

    Pradel
    44350 Guérande
     

  3. Ferme Lait Près Verts

    Route de Canneve
    44350 Guérande
     

L’art de cuisiner

avec la Fleur de sel

Contrairement au sel fin et au gros sel, la Fleur de sel s’utilise après cuisson ou juste avant de servir. Et il suffit de quelques cristaux pour donner à vos plats et desserts une douceur et un croquant irrésistibles.
Carotte

Légumes crus

Frites

Frites

Viande

Viande

Poisson

Poisson

Barbecue

Barbecue

Soupe

Soupe

Cheesecake

Dessert

Ayez le bon geste

Prenez une pincée de Fleur de sel entre votre pouce et votre index, puis parsemez votre entrée, votre plat ou même votre dessert de façon homogène.

Dessert

Dessert

Soupe

Soupe

Saler

En tant que professionnel, vous avez envie d'ajouter un peu de croquant et d'originalité à votre carte ? Nos recettes à la Fleur de sel réveillent les papilles !

Découvrez nos recettes
Poisson

Poisson

Quiche

Quiche

Gros conditionnement

Une large gamme de sels avec différents conditionnements sont dédiés à nos clients professionnels.

Voir notre gamme de sels

Nos anciennes éditions

de la fête de la Fleur de sel

Chefs Fête de la Fleur de Sel Le Guérandais
Fête de la Fleur de Sel 2022
Edition 2022 Fête de la Fleur de Sel
Chefs Fête de la Fleur de Sel Le Guérandais
Chef Fête de la Fleur de Sel Le Guérandais
paludier Le Guérandais
Ker Astou Fête de la Fleur de Sel Le Guérandais
Fête de la Fleur de Sel 2022